无尘车间装修设计

    食品企业监测的主要洁净标准是沉降菌和浮游菌的数量，这二者对食品生产的影响最大。因而张家港厂房装修行家建议可采用沉降菌测定法：
    沉降菌指落在地面或物体表面的灰尘中携带的细菌。在无菌操作台开启的状态下，取内径90毫米的无菌培养皿若干，无菌操作分别注入融化并冷却至45℃的营养琼脂培养基越15 毫升，倒置于30-35℃培养箱培养48小时，证明无菌后备用。将已铺有营养琼脂培养基的培养皿放在指定区域距地面约1 米的规定处(一般每10平方米放置一个平皿)，在空气中暴露 30分钟，采集沉降菌，改好平皿盖儿，置30-35℃培养箱内培养48小时，取出计数，车间内应为操作状态。检测沉降菌数量，每碟小于或等于 10个，便是合格的10万级生产区。
    一般来说，沉降菌法监测每月一次便可。洁净车间工程常用的仪器有温湿度表、温湿度计、数显风速仪、红外温度计、压差计、多功能声级计、粒子计数器、风量仪等，它们是常规的实时检测设备。
    洁净车间不断需要不断的监测，还有严格的使用规范，高质量的洁净车间工程是不可或缺的，使得洁净车间有安全、节能、人性化等诸多优势，更好的运行，创造一个良好的生活和工作环境。